Zabkása: a párperces - királyi - egészséges - vegán - laktató reggeli

Hetente legalább zabkásával indítom a napomat.

Erre több okom is van: szuperegészséges szénhidrátokkal tölti fel a szervezetemet, változatosságot kínál a kenyerek és péksütik világából, kb. 5 perc alatt elkészíthető, elronthatatlan meleg étel, valamint finom és vegán. 

A dekoráció után pedig szép is :)

Alább találhatjátok azt a két vegán receptet, ahogy én általában készítem. 

A megadott mennyiségek egy kisebb reggelit eredményeznek 1 főre.
Férfiaknak, nagyobb sporttevékenységre készülőknek, éheseknek az alábbi adag kétszeresét ajánlom :)

A) verzió: vízzel, kókuszjoghurttal, édesítőszer nélkül

Hozzávalók

• fél bögre (45g) nagyszemű zabpehely (vagy nagyszemű is kisszemű vegyesen)
• csipet só
• egy bögre (240 ml) víz
• fél teáskanál vanília aroma
• 4-5 evőkanál kókuszjoghurt
• a tetejére: kókuszchips, bogyós vagy más édesebb gyümölcsök, cukormentes lekvár, pirított magvak

Elkészítés

1. A zabot a csipet sóval kétszeres mennyiségű vízben megfőzöm. Ez kb. 5 perc alatt megvan, közben érdemes gyakran kevergetni. 

2. Hozzáadom a vanília aromát, majd lekapcsolom alatta a tüzet. Lefedve hagyom pihenni 1-2 percig, amíg előkészítem a 'feltéteket'.

3. A zabkását egy tálkába kikanalazom, hozzákeverem a kókuszjoghurtot és rászórom a kiválasztott feltéteket.

Jó étvágyat!

Női és férfi adag :)

B) verzió: banánnal édesítve, vízzel és növényi tejjel

Hozzávalók

• fél bögre (45g) nagyszemű zabpehely (vagy nagyszemű és kisszemű vegyesen)
• csipet só
• fél bögre (120 ml) víz
• fél bögre (120 ml) növényi tej
• fél vagy egy banán (ízlés kérdése)
• fél teáskanál vanília aroma és/vagy fahéj
• a tetejére: kókuszchips, gyümölcsök, cukormentes lekvár, pirított magvak, mandulavaj, mentes csoki

Elkészítés

1. A zabot a csipet sóval ugyanannyi vizet hozzáadva elkezdem megfőzni. 

2. Közben hozzáadom a növényi tejet és az apróra vágott banánt is. Kb. 5 perc alatt megvan, közben érdemes gyakran kevergetni. 

3. Hozzáadom a zabkásához vaníliát/fahéjat, majd lekapcsolom alatta a tüzet. Lefedve hagyom pihenni 1-2 percig, amíg előkészítem a 'feltéteket'.

3. A zabkását egy tálkába kikanalazomés rászórom a kiválasztott feltéteket.

Jó étvágyat!

Gyümölcsös zabkása vagy zabkásás gyümölcs? :)