Milyen recepteket találsz a blogon?

 A 2014-ben indított, egészségtudatos receptekre fókuszáló blogom leköveti azt, ahogy lépésről lépésre rátaláltam a "TÉNÉ"+hal étrendre.

Nekem ez a diéta írja le az aktuális hitvallásomat, de még véletlenül sem török pálcát azok felett, akik fogyasztanak tejterméket, tojást, vagy akár húst. 

A fokozatos utazásomat tükrözve a blogon találsz:

- cukormentes recepteket: a blogon minden süti recept alternatív édesítőszert használ. 

- teljes kiőrlésű azaz "t.k." recepteket: a blogon minden süti recept mellőzi a fehérliszt használatát. 

A legtöbb recept tehát IR- és Candida-diétával kompatibilis. Ezek egy része - főleg 2018 előttiek tartalmazhatnak tejterméket és tojást (általában adok meg vegán opciókat, de a sütik esetében ez nem mindig kivitelezhető).

- TÉNÉ és vegán recepteket: 2019 óta a legtöbb recept a blogon ebbe a kategóriába tartozik. Értelem szerűen ezek a receptek tejmentesek és tojásmentesek is.

- halas recept is van néhány, tükrözve, hogy ez is része az étrendemnek. A halfogyasztás nekem jól esik, egészségesnek és környezetileg is fenntarthatónak gondolom.

- gluténmentes recepteket: bár én nem követek gluténmentes étrendet, empatizálok azokkal, akik valami miatt erre kényszerülnek.