Eper, kókuszos túró + kiwi-lime-menta! Hajrá magyarok!

Nagy nap a mai! A magyar focicsapatnak EB meccset játszik! 

Nemzeti trikolórba öltöztem én is és a reggelim is. Ki tudja, lehet, hogy újabb 44 évet kell várni arra, hogy saját csapatnak szurkoljunk foci EB-n :-P

Az eper, kiwi, menta és lime fantasztikusan összeillenek. 

Jó szurkolást estére :)

Hozzávalók - 1 adag 

PIROS

• 7-8 szem eper
• fél lime leve
• pár csepp citromlé
• 2 ek erytrit

Lime- és citromlével megöntözöm az epret és egy kis lábasban felmelegítem. Kb. 3-5 percig forralom, amíg lekvárszerű lesz. Még melegen hozzákeverek 2 evőkanál erytritet és a mélyhűtőbe teszem kihűlni.

FEHÉR

• 100g túró
• 2-3 ek tej
• 1 tk vanília aroma
• 2 ek erytrit

ZÖLD

• 2 db kiwi összeturmixolva
• fél lime héját
• pár friss mentalevél
• 2 ek útifűmaghéj

A kiwit, lime héját, mentát összeturmixolom botmixerrel. Teszek bele 2 kanál útifűmaghéjat - ez összesűríti majd a pépet.