Természetes, vegán energiagolyó

A bolti energia szeleteket jellemzően telenyomják mesterséges adalékokkal, szirupokkal és cukorral.
A lelkes triatlonistát, akivel élek, igyekszem ezektől megkímélni saját készítésű energiaszeletekkel és -falatokkal :)

Sportolás előtt, még ha régen volt is az ebéd, garantáltan megtáltosodsz 1-2 ilyen golyócskától.

KÓKUSZGOLYÓ ENERGIAFALATKA
(finomított cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, paleo, vegán)

Hozzávalók/ 5-6 golyóhoz

• 4 darab aszalt datolya
• 2 darab aszalt sárgabarack
• 3 evőkanál mandulakrém (= 100%-os mandulavaj)
• fél bögre kókuszreszelék
• fél bögre mandula vagy pekándió
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1-2 evőkanál agavé szirup
• 1 teáskanál chia mag (opcionális)
• plusz még 2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés (5 perc + min. 1 óra pihentetés)

1. Konyhai robotgépben az összes hozzávalót összedolgozom, amíg könnyen összeragadó massza nem lesz belőle
2. Kézzel kis golyókat gyúrok a masszából és meghempergetem őket kókuszreszelékben.
3. Minimum egy órát a hűtőben pihentetem.